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    諸城名片——大愛諸城之名吃篇

    個人簡介

    姓 名:諸城

    別 名:密州、龍城

    英文名字:Zhucheng City

    性 別:男

    民 族:漢

    家族人口:109萬(2010年)

    語 言:諸城話

    住 址:位于山東半島東南部

    子 女:經濟開發區、高新技術產業園、南湖生態經濟發展區、(濱海)高端裝備制造產業園、恐龍文化旅游區;密州街道、龍都街道、舜王街道,枳溝、賈悅、石橋子、相州、昌城、百尺河、辛興、林家村鎮、桃林、皇華。

    區 號:0536

    車牌代碼:魯G、V

    諸城,是一座擁有4000多年歷史文化的城市,古稱密州。其歷史人文資源豐富。文化燦爛輝煌。

    物華天寶,人杰地靈。諸城因上古名君舜帝出生于城北的諸馮村而得名。秦代屬于狼牙郡,漢代置縣,宋代為密州州治所在地,蘇東坡在此任太守兩年,寫下了《水調歌頭.明月幾時有》等千古絕句。諸城名人輩出,古有春秋七十二賢士之一、孔子的學生公冶長,《清明上河圖》的作者、宋代宮廷畫家張擇端,北宋金石學家趙明誠,清代體仁閣大學士劉墉,《四庫全書》總閱竇光鼐等名士重臣;近有中國共產黨的“一大”代表王盡美,一代詩翁臧克家,文學巨匠王統照。陶鈍、王愿堅名垂青史。諸城還是全國罕見的恐龍化石寶庫,目前世界上最大的鴨嘴恐龍化石就出土并陳列于諸城,因此,諸城又稱“中國龍都”。

    諸城名片——大愛諸城之名吃篇

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    自我評價

    論樣貌:中國優秀旅游城市、中國百強縣市之一

    論身形:身材偉岸,膚色古銅,五官輪廓分明而深邃,整個人發出一種威震天下的王者之氣

    論才藝:德智體美勞全面發展

    論廚藝:吃好飯,諸安二縣

    諸城名片——大愛諸城之名吃篇

    諸城名片——大愛諸城之名吃篇

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    諸城名吃

    (一)諸城燒肉

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    上榜理由:

    你見過這樣吃豬的嗎,一整只豬都不放過:豬蹄、豬耳朵、豬腸、豬肝、豬肚、豬舌、豬排·····

    只要是豬身上的“零部件”,配上佐料,放到鍋里煮至脫骨,再用特定手法熏烤,都能成為吃食。

    諸城名片——大愛諸城之名吃篇

    諸城燒肉肥而不膩,油而清爽,有一股淡淡的、獨特的燎煙香味,吃起來非常解饞。不管是佐酒,還是用煎餅卷著下飯,都非常給力。只是用“燒烤”這一種方法,就能用一只豬做出一桌“饕餮盛宴”,來諸城絕對要吃豬肉美食。

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    (二)諸城烤雞架子

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    上榜理由:

    取原生自養家雞,去肉留骨,謂之“雞架子”。

    諸城烤雞架子以諸城民間自創之法烤制,雖然肉少,但是便宜又好吃,雞骨頭都能放在嘴里啃半天,獨特的口味讓人贊不絕口。

    諸城名片——大愛諸城之名吃篇

    諸城的烤雞架子,就連吃剩的雞骨頭都能放在嘴里啃半天,諸城“獨此一家”的美食,喜歡吃雞的朋友絕對不能錯過。

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    (三)諸城辣絲子

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    上榜理由:

    辣菜疙瘩、蘿卜、花生米、姜、糖、醋、八角、花椒、鹽、涼開水,這些就是原材料,將它們按比例混合在一起,攪拌攪拌,儲存幾天,辣絲子就做好了。

    諸城名片——大愛諸城之名吃篇

    清脆爽口,辣味獨特,春節宴客餐桌必備,并且獲得國家地理標志證明商標。

    在寒冷的冬天都想吃的涼菜,美味別具一格。

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    (四)諸城綠茶

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    上榜理由:

    元代以前,北方沒有茶,諸城也沒有茶,1956年,南茶北引獲得成功,自此,茶在諸城安家,成為生長在最北方的茶葉。

    經過諸城人長期的栽培和選育,來自南方的茶在諸城肥沃的土地上生根發芽,漸漸成長為諸城特有的綠茶品種。

    諸城名片——大愛諸城之名吃篇

    諸城綠茶葉片肥厚嫩綠,含多種微量元素,湯色綠、栗香高、滋味濃、耐沖泡,是不可多得的茶中圣品。

    無論是產量還是質量,諸城綠茶都好于南方茶,這么“青出于藍而勝于藍”的中國國家地理標志名飲,你不想到諸城品一品,嘗一嘗嗎!

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    (五)諸城板栗

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    上榜理由:

    板栗從清初開始在諸城引種,至今已有300多年的栽培歷史。

    諸城板栗品質上乘,味美可口,含有豐富的蛋白質、脂肪和糖分等。

    在1983年全省板栗質量鑒定會上,從百年以上的大樹優選出的諸城板栗榮獲第九。

    諸城名片——大愛諸城之名吃篇

    說到諸城板栗,就不得不說一說依山傍水的諸城劉墉板栗園,該板栗園曾是清代大學時劉墉的私家板栗園,園內古樹密布,50年以上的古樹就有8000余棵,是江北最大的板栗生產集散地,有“天然氧吧、古樹王國”之稱。

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    (六)諸城敞口山楂

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    上榜理由:

    敞口山楂是諸城馬莊、石橋子等山楂產區的主栽品種,栽培歷史長達2000多年。

    敞口山楂因萼筒大而深,萼片開張成“敞口”而得名。

    果實呈扁圓形,果皮涂紅,果點黃白色,密集,果皮較粗糙,無光澤。

    敞口山楂營養含量豐富,鈣、鐵、抗壞血酸等成分的含量居各種水果之首。

    諸城名片——大愛諸城之名吃篇

    由于營養豐富,近幾年山楂及加工品已被稱為治療心臟病,高血壓等疾病的“療效食品”。遇見這么酸酸甜甜又營養豐富的大山楂,你是不是已經在流口水啦!

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    (七)諸城黃櫻桃

    諸城名片——大愛諸城之名吃篇

    上榜理由:

    有首歌這么唱:“櫻桃紅,紅得像晚霞落在了天邊,”在諸城,不僅有像晚霞般的紅櫻桃,還有如豐收麥浪般的黃櫻桃。

    諸城黃櫻桃自明洪武年間開始栽培,約有500至600年的歷史,目前我市黃櫻桃累計載植已達萬株,年產10萬公斤左右。

    諸城名片——大愛諸城之名吃篇

    諸城黃櫻桃表面有光澤,外形美觀,果肉豐富,果汁多,味甜微酸,富含多種營養元素,風味品質實屬上乘。不僅顏色與別家不同,諸城的黃櫻桃還成了“精”,在陽光的照射下,有的還會偷偷的臉紅,讓人見了就想一口吞掉它。

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    (八)馬莊小米

    諸城名片——大愛諸城之名吃篇

    上榜理由:

    馬莊小米色澤金黃,顆粒飽滿,口感香甜,自古就有貢米之說,被譽為“小米之鄉”。

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